domingo, 27 de mayo de 2018

Como saber si tienes hipercolesterolemia familiar

extraído del artículo


¿Qué es la hipercolesterolemia familiar?

Se trata de una enfermedad genética del cromosoma 19, que no permite que el hígado recicle bien las lipoproteinas LDL por lo que se acumulan en la sangre. Éstas LDL que ya han cumplido su ciclo, es decir, que han estado de 2 a 4 días repartiendo colesterol por las células, se acaban oxidando y se transforman en sdLDL (small dense LDL), un LDL de tamaño pequeño que sí puede ser peligroso.

La hipercolesterolemia no es un problema del LDL, sinó del sdLDL. Sin embargo, los médicos se suelen centrar en el nivel de LDL total sin tener en cuenta qué porcentaje de éste pertenece al patrón A (particulas grandes y beneficiosas) y que al patrón B (pequeño y oxidable).

Por ejemplo, en el contexto de una dieta cetogénica (alta en grasas y baja en carbos) puedes encontrar personas con niveles altos de LDL, pero con un estado de salud excelente, delgados, deportistas, con niveles de insulina, triglicéridos, HDL excelentes. A estos llamados lean mass hyper responders se observa como el patrón de LDL es principalmente el A (bueno) y el nivel de patrón B (malo) es mas bajo de lo normal. Usan su LDL para transportar energía (en forma de triglicéridos).

Se dice que la hipercolesterolemia familiar afecta a 1 de cada 250 personas en el mundo y que puede triplicar el riesgo de padecer enfermedad cardíaca. Se conocen muchas variantes de ésta enfermedad.

La controversia...

No todos los casos parecen peligrosos. Mientras unos se asocian con enfermedades cardiovasculares, otros no padecen ningún tipo de problema en toda su vida, al contrario, sus altos niveles de colesterol se asocian a una mejor salud y a menos incidencia de cáncer, enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades crónicas. Parece que el alto LDL en algunas personas ejerce un cierto efecto protector, por lo que no tendría mucho sentido bajarlo con medicación.

El problema es que ahora mismo no se pueden distinguir, por lo que se deberían tener en cuenta el conjunto de factores de riesgo del paciente antes de valorar si necesita medicación. Por ejemplo niveles de glucosa, insulina, sdLDL, HDL, triglicéridos, presión arterial, antecedentes familiares, Lp(a), CRP, hacer un escáner de calcio coronario, estado general del paciente, estrés, ...

Pero claro, ésto va a criterio del médico y aquí encontramos un debate complejo, sobretodo si topas con un médico de la "vieja escuela", con las recomendaciones clásicas como que siempre es mejor tener un LDL por debajo de 100 mg/dl y te manda una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos, que según nuevos estudios, empeora la salud arterial. La American Heart Association sigue enrocada con estos tópicos pero ya está cambiando el criterio respecto al consumo de grasas.

Conflictos de intereses con la farma

Las estatinas son el medicamento mas recetado en el mundo. Su consumo genera miles de millones a la industria farmacéutica. Los médicos se fian de las recomendaciones del sistema sanitario que se basan muchas veces en estudios llevados a cabo por las mismas industrias farmacéuticas. Estudios de con resultados cuestionables que han levantado auténticos movimientos en contra por todo el mundo.

Se prescriben a muchos pacientes sin motivo, de forma preventiva, lo que parece una mala praxis medica. Hablaré más de este tema en otro post.

¿Cómo se diagnostica la HF?

La prueba irrefutable es mediante un analisis genético, pero de entrada, los médicos de cabecera nunca lo suelen pedir.

Los criterios clínicos para sospechar de una HF son:
  • LDL alto, normalmente superior a 190 mg/dl (en adultos), que no suele bajar con una dieta. No confundir con personas que siempre han tenido un colesterol bajo pero que con una dieta alta en grasas les ha subido.
  • Antecedentes familiares de enfermedad cardíaca precoz.
  • Presencia de xantomas o arco corneal
  • Familiares con colesterol alto.
Si la HF viene de uno de los padres (variante heterocigotica) será más leve que si viene de los dos progenitores (variante homocigótica), que será mucho más agresiva y que suele detectarse porqué el colesterol puede elevarse a tasas de 500 o de 1000 mg/dl. 

¿Qué otras cosas pueden elevar el colesterol (sin tener HF)?
  • Alimentación alta en grasas saturadas. Hay un porcentaje de gente que las grasas saturadas en la alimentación no les afecta a los niveles lipídicos, su hígado simplemente compensa las grasas ingeridas produciendo menos colesterol (no olvidemos que el 75%-80% del colesterol lo produce nuestro hígado). A otros la dieta nos influye notablemente.
  • Alcohol y tabaco son dos sospechosos habituales.
  • Sufrir estrés de forma continuada también sube el LDL. Se ha comprobado, por ejemplo, midiendo los niveles de estudiantes antes y después de la época de exámenes. Debemos pensar que el estrés eleva el cortisol, que cuando está mucho tiempo en nuestra sangre tiene un efecto tóxico para nuestras células. Nuestro cuerpo sube el LDL porqué tiene un efecto protector y anti-inflamatorio como respuesta. Una mala calidad del sueño también parece tener algún tipo de relación.
  • Infecciones y enfermedades inflamatorias, enfermedades crónicas, también pueden hacer subir el LDL por el mismo efecto anterior.
¿Cuando preocuparse con el LDL alto?
  • Si además llevas una mala alimentación (rica en carbohidratos, comida procesada, bollería,...) y eres sedentario.
  • Si tu HDL es bajo (inferior a 55 o 60 mg/dl) y tus triglicéridos son altos (superiores a 150 mg/dl)
  • Si tienes antecedentes familiares de enfermedad cardíaca precoz (en este caso debería valorarse en un contexto global, mirando no sólo el LDL sinó todos los demás marcadores de riesgo).
  • Si tu colesterol remanente (C. Remanente = C. Total - LDL - HDL) es superior a 20, sobretodo de 30.
  • Si tienes una presión arterial alta.
  • Si eres diabético. No obstante se está viendo que con una dieta cetogénica, aunque puede subir el LDL, todos los marcadores de salud mejoran notablemente. Podría en este caso no ser un problema en ese contexto.
¿Se puede llevar una dieta cetogénica si tienes Hipercolesterolemia familiar?

La gran pregunta. Por un lado cuanto más LDL, más probabilidad de que éste se oxide y se vuelva aterogénico. Pero por otro lado, aquellos factores que hacen que el LDL se oxide mejoran con éste tipo de dieta. Siguiendo algunos casos de personas con esta condición (HF + dieta ceto), se aprecia que tienen menos sdLDL (el malo). A parte, se mejora la relación de HDL/triglicéridos, muy determinante para predecir el riesgo de eventos CV en personas con HF.

Por lógica, si llevas una dieta saludable, baja en carbohidratos, si haces deporte, si tienes un buen estado de salud y sobretodo si nunca has sufrido una enfermedad cardiovascular, y no fumas, no deberías preocuparte mucho por altos niveles de LDL. El sdLDL no debería acumularse en las arterias si éstas están sanas. 

Pero al no haber mucha evidencia aún hay que ser prudente. Podría ser que en tu caso se deba controlar que el LDL no suba demasiado mediante buenos hábitos y tal vez con medicación. Pero ya depende de cada uno valorar si merece la pena. Lo mejor es hacer análisis periódicos, mirar todos los marcadores y lo genial sería poder hacerse un escáner de calcio coronario, una prueba muy rápida e indolora que te da el porcentaje real de riesgo de padecer un infarto en los próximos 10 años.

Conclusión

La HF sigue siendo una gran desconocida. Los casos que suponen un peligro real de enfermedad cardíaca prematura, eclipsan a otros que tienen unos niveles genéticos de colesterol altos, pero que nunca sufrirán problemas de corazón. Por ello es importante tener en cuenta el historial familiar. Te puede dar una buena pista.

Mediante hábitos sanos y buena alimentación podemos minimizar los factores de riesgo, subiendo nuestro HDL, bajando nuestros triglicéridos y nuestra presión arterial. Las estatinas pueden ser útiles en algunos casos, en otros no. En todo caso no serían más que una ayuda.

Hay que tener en cuenta que unos resultados alarmantes de colesterol alto en una analítica pueden tener muchas explicaciones más allá de la HF, incluso, en personas que desde siempre han tenido un colesterol alto pueden no tener ésta enfermedad. El único diagnóstico certero es mediante un análisis genético. 




domingo, 20 de mayo de 2018

Videos interesantes sobre las grasas saturadas y el colesterol

(post abierto)

Aquí iré compartiendo los vídeos de you tube que me han parecido más interesantes sobre el consumo de grasas y el colesterol.

Documental de la TV Australiana sobre las  grasas saturadas y el colesterol.
Idioma: Inglés (con opción de subtítulos)







Ponencia del Dr Paul Mason sobre las grasas saturadas.
Idioma: Inglés (con posibilidad de hacer traducción simultanea)









Ponencia del Dr David Diamond sobre el mito que el colesterol alto está relacionado con las enfermedades cardiovasculares.
Idioma: Inglés (con posibilidad de hacer traducción simultanea)








sábado, 19 de mayo de 2018

Colesterol remanente, el sospechoso principal

Dave Feldman, el ingeniero inquieto que investiga el colesterol, ha llegado a la conclusión apoyandose en varios estudios, que una manera fácil de comprobar el riesgo de sufrir enfermedades del corazón es controlando el colesterol remanente.

El colesterol remanente es el nombre que damos al colesterol plasmático que no es ni HDL ni LDL. Básicamente son las lipoproteinas VDLD y IDL, que en el ciclo normal se convierten en LDL. Son necesarias hasta que hay un exceso de ellas, por lo que se vuelven aterogénicas (peligrosas). Tal como sugieren muchos estudios, a mayor colesterol remanente, mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, inflamatorias, crónicas, cáncer...

foto extraída de cholesterolcode.com 


¿Cómo se calcula?

C. Remanente = Colesterol total - LDLc - HDLc
por ejemplo: 240 - 165 - 60 = 15

Por debajo de 20 mg / dL (0.49 mmol / L) ideal
de 20-30 mg / dL (0.49-0.78 mmol / L) riesgo mediano
Por encima de 30 mg / dL (.78 mmol / L) riesgo alto

A partir de 20 va subiendo el riesgo como puede observarse en la siguiente tabla:

téngase en cuenta que 20 mg/dL equivalen a 0.52 mmol/L


Aquí puedes ver el estudio completo
Estos datos se extraen de un estudio hecho con 5.414 pacientes daneses diagnosticados de carpiopatía isquémica.

Mira que pasa cuando nuestro HDL sube.... Bajan los triglicéridos y baja el colesterol remanente. El HDL es un buen indicador del riesgo de enfermedades del corazón.

Aquí puedes ver el estudio completo
Sin ánimo de profundizar más en el tema, sólo me queda decir que el colesterol remanente disminuye en una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. Igual sucede con los triglicéridos. Interesantes conclusiones sobre el colesterol remanente, que lo introducen como nuevo actor a tener en cuenta en la actual perspectiva sobre el colesterol y a la vez dejar de señalar como malo al LDL.





domingo, 13 de mayo de 2018

Bajar el colesterol en una dieta cetogénica

Hay un porcentage de la población que en una dieta alta en grasas verá como aumenta mucho su colesterol. Somos los denominados hyper-respondedores. La subida del HDL no es preocupante, al contrario, disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares (ECV). El papel del LDL, está sujeto a debate en estos momentos. La mayoria de estudios sugieren que no tiene porqué representar un factor de riesgo, sobretodo en el contexto de una dieta cetogéncia. Otros, siguen relacionando los altos niveles de LDL con mayor incidencia de ECV. Aunque se sabe que solamente una pequeña parte del LDL que tenemos es potencialmente peligroso (concretamente el sdLDL o small dense LDL), no sabemos exactamente si puede suponer un peligro el LDL-C muy alto en general. Sabemos también que en un dieta cetogénica las LDL tienden a ser del patrón saludable y diminuyen las del tipo sdLDL, aun así, un LDL de 300 o más sigue asustando un poco

Foto extraída de nutrigenservice.com


¿Cómo podemos reducir el LDL en una dieta cetogénica?

Yo estoy en ello desde hace 3 meses. En mi último test reduje el LDL un 10% en un mes. De momento no tengo más resultados. Esto es lo que estoy haciendo:

Mi planing;

1. Reducir la ingesta de colesterol, es decir, grasas animales como el bacon, carnes rojas, mantequilla (famosa por subir el colesterol), huevos, quesos, bacon, ... y lo sustituyo por grasas instauradas o por lo menos sin colesterol como el aguacate, el aceite de oliva, pescado azul, frutos secos. Intentando no reducir el porcentaje de grasa en la dieta.

    ¿Y el aceite de coco o la leche de coco? Hay debate. En muchas webs sobre el colesterol lo desaconsejan, pero en varios artículos científicos demuestran que no tiene efectos sobre el LDL y además sube el HDL, por lo que tiene un efecto cardioprotector. A parte tiene muchas propiedades beneficiosas. Puedes mirar este curioso experimento que hizo la BBC.

  ¿No decían que los huevos no subían el colesterol sanguíneo? En general no, pero varios estudios revelan que hay un pequeño porcentaje de población que experimenta una subida. Adivina a quién... Yo he pasado de 10 huevos/semana a 2.

2. Ayunos intermitentes:

Como la dieta cetogénica te permite estar muchas horas sin comer, es fácil hacer ayunos intermitentes. Por ejemplo yo hago un ayuno diario 16/8, 16 horas sin comer (sólo agua y café sin azúcar) y 8 horas en las que puedo comer. En concreto hago una comida al mediodía y una buena cena y no desayuno ni pico entre horas. Para mi ha sido sorprendente-mente fácil de conseguir. Es increible la sensación de que puedes aguantar tantas horas sin comer y sentirte fuerte y vital.

Varios estudios concluyen que los ayunos intermitentes bajan el colesterol LDL (sobretodo reduce el peligroso sdLDL), suben un poco el HDL (bueno) y reducen los triglicéridos. Sobretodo a partir de tres meses. También es cierto que muchos testimonios explican que después de uno o mas días de ayuno continuado los niveles de LDL se han incrementado. Podéis ver estos experimentos de Dave Feldman. A mi modo de interpretar éste fenómeno, puede tener sentido que tu cuerpo en modo ayuno necesite producir más LDL para transportar las reservas de grasa por el organismo, pero es posible que a largo plazo se regularice de alguna manera y no necesite crear tanto. Por lo menos, experimentos llevados a cabo con personas obesas han mostrado reducciones de LDL a los 3 meses.

Yo llevo 3, dentro de poco tendré resultados.


3. Por si aún hay que no lo sabe... hay que tener en cuenta factores que influyen en los niveles de colesterol como el tabaquismo, el abuso de alcohol o el sedentarismo.

Ojo, con todo esto no estoy sugiriendo que sea malo tener el colesterol alto. Ante la duda, estoy intentando mantenerlo a niveles no tan altos hasta ver más evidencia científica de que no es peligroso, como ya apuntan algunos expertos.





lunes, 7 de mayo de 2018

¡Bienvenidos!

Os damos la bienvenida a nuestro pequeño blog.

Lo hemos creado para publicar nuestras experiéncias personales con la dieta cetogénica (Keto), también llamada lchf (low carb high fat baja en carbohidratos y alta en grasas). Una revolucionaria manera de mejor tu salud.

Publicaremos nuestros descubrimientos, comentaremos las últimas publicaciones científicas y todas las controversias que genera este nuevo paradigma que ha situado la grasa en el epicentro de la alimentación saludable.

foto de theaswon.com